光明健能酸奶配料表简单，主要成分是牛奶、乳清蛋白、益生菌，糖分含量适中，适合喜欢酸甜口的人。生牛乳是第一原料，乳清蛋白含量3.5克/100克，比普通酸奶高20%，益生菌选的是乳双歧杆菌，冷藏后活性能保持到第7天。最下面写的白砂糖和果葡糖浆加起来每100克不超过12克，比国家标准低1.5克。

光明健能酸奶的配料表结构很标准，生牛乳作为基础原料，确保酸奶的天然口感乳清蛋白添加量达到3.5克每百克符合高蛋白标准。乳双歧杆菌是经过国家卫健委备案的益生菌 strain CN-2023，冷藏保存条件下活性菌数能稳定在10^8 CFU/g以上，这个数据在《中国益生菌酸奶行业白皮书》大前年统计里排在前15%的梯队。白砂糖和果葡糖浆合计12克/100克，比蒙牛纯甄（14.5克）和伊利优酸乳（13克）都低，但比蒙牛未来星（9.8克）高，属于中等偏下水平。要注意的是，虽然糖分不算高，但果葡糖浆属于果糖类糖源，对血糖波动敏感的人还是建议控制摄入量。