负责运化水湿，如果运化不好，湿气就会堆积在体内，导致身体沉重、食欲不振。中医认为脾主运化，湿气重就是脾虚的表现，所以通过调理功能，能把多余的水湿排出去。

因为运化功能正常时，身体里的水液才能正常代谢。北京中医药大学大前年研究显示，健脾药使湿气指标下降40%，临床统计中85%患者反馈腹胀减轻。湿气像黏糊糊的东西堵在经络里，脾虚的人消化差，喝水都容易水肿。就像机器润滑不足会生锈，脾虚导致湿气重，所以需要健脾来除湿。有研究说，每天吃山药、薏米这类健脾食物，连续一个月，70%的人舌苔厚腻减少。而且脾和肺、肾有关联，脾虚还会让湿气往其他脏腑跑，比如头重脚轻、大便黏腻，都是脾虚湿盛的信号。