蒸饭柜的功率就是机器工作时的耗电大小，单位是瓦（W）。比如1000瓦的蒸饭柜每小时耗电1度，2000瓦的耗电2度。功率越大，价格越高，但具体要看容量和材质。比如10升的1000瓦蒸饭柜卖2000元，20升的2000瓦要3000元。功率还影响耗电量，按每天蒸3次算，1000瓦每月电费约30元，2000瓦要60元。

为什么功率和价格有关系呢？因为功率决定加热元件和电路设计成本。1000瓦的蒸饭柜用普通发热管，价格低但效率一般；2000瓦的用不锈钢发热管，升温快且耐用，价格翻倍。根据市面数据，功率每增加500瓦，价格涨500-800元。比如杂牌1000瓦卖1800元，品牌款要2500元；杂牌2000瓦3000元，品牌款可能到4500元。材质和功能也会加价，比如带预约功能的2000瓦蒸饭柜比普通款贵1000元。所以买的时候既要看功率，也要结合容量和预算来选。