锅炉的水烧到100度就沸腾了但锅炉有压力温度能到120度左右普通家用锅炉一般设计在90到110度之间工业用的高压锅能到120多度不过具体要看压力表数值

因为锅炉有压力所以水烧得比普通锅高比如高压锅能到120度左右这个数据是科学实验得出的结论1个大气压100度每增加1个压力温度升5度工业锅炉压力表显示2.5个大气压的话水温能到125度左右但普通家庭用的燃气锅炉压力一般不超过2个压力所以水温最多110度不过不管多少度锅炉水都不能喝高温会杀灭细菌但水里有杂质还有金属杂质比如铁锈和锅炉内壁的腐蚀物这些重金属不能喝而且高温煮沸的水虽然能杀菌但无法去除矿物质残留比如钙镁离子所以喝锅炉水等于喝浓缩的矿物质汤而且高压下产生的蒸汽温度更高可能带腐蚀性气体工业锅炉每三个月就要换水清洗所以家庭用锅炉的水绝对不能喝就像高压锅煮完饭的锅巴水也不能喝这个道理是一样的