莫氏硬度就是看陶瓷能划破什么物体，数字越大越硬。比如划玻璃是5度，划铁器是6度，陶瓷一般测出来是5到8度之间。这个数字是拿不同硬度的石头磨出来的，越划得动数字越小，越划不动数字越大。现在大家说的陶瓷莫氏硬度多少度，就是说它有多硬，比如常见的有5到8度。

因为陶瓷材料有很多种，所以硬度范围不能固定。比如氧化铝陶瓷莫氏硬度是9度，碳化硅陶瓷能达到9.5度，但普通日用陶瓷要掺入石英、长石这些软材料，所以硬度就降下来。根据中国建材行业标准GB/T 3810-2001，日用陶瓷的莫氏硬度要求在5.5到7.5之间，这样既保证不划伤手，又能耐日常磨损。比如你买的花瓶莫氏硬度是6度，意思就是它能在划玻璃的5度石头上留下划痕，但自己却划不破5度石头。所以现在大家说的陶瓷莫氏硬度多少度，就是说它有多硬，比如常见的有5到8度。