档口加盟就是租个摊位跟着品牌卖小吃，总部给配方设备培训，自己管好火候和收钱就行。比如租个10平米摊位卖麻辣烫，不用自己研发料包，不用雇厨师，每天出摊就能赚钱。

为啥说这是好买卖呢？因为档口小吃成本低见效快，像前年数据显示全国有120万家档口小吃店，占餐饮业的35%，年利润平均8万。加盟费1-5万就能开，存活率60%比开店高20%。比如某奶茶品牌加盟费3万，总部配设备教配方，三个月回本。现在年轻人找工作难，搞个档口小吃月入2万很常见，像杭州某夜市档口老板，租个2平米卖烤冷面，月流水8万，净利润3万5。不过要选好品牌，别像去年有家奶茶加盟商，总部跑路了，20万加盟费全打水漂。