鸡蛋孵小鸡要温度37.5到38度湿度50到60%。温度不能太低也不能太高。湿度要刚好让蛋壳膜保持湿润。每天要翻动两三次蛋让受精卵受热均匀。温度低了小鸡可能冻死温度高了会烫坏胚胎。湿度太低蛋壳会变干容易裂开湿度太高可能发霉影响发育。

为什么是这个温度呢？这跟胚胎发育规律有关。根据《家禽孵化技术手册》数据，37.5度是胚胎发育最适温度。超过38度每升高1度存活率下降3%。湿度50%时蛋壳膜水分刚好穿透促进气体交换。翻动蛋的时间选在早上9点和下午3点温度稳定时段。温度波动超过2度超过4小时就会导致胚胎停育。湿度用喷雾瓶每天加湿一次就行。温度计要挂在离蛋面15厘米处测量。湿度计要放在蛋架中间位置。这样操作能保证出雏率超过85%。