鹅掌价格看地区和量，一般批发价每斤20-30元，单个鹅掌3-5元。像广东广西这些养殖多地方，大商贩拿货价更低，可能每斤18-22元。如果是小贩零售，单个要卖到6-8元，因为要加运输和摊位费。

为啥是这个价呢？首先鹅掌养殖成本高，一只鹅养到能吃要吃2-3个月，饲料、人工、疫苗加起来每斤成本8-10元。批发价里这8-10元是基础，剩下的10-15元是利润。比如前年广西某养殖场数据，他们出栏3万只鹅，批发价按每斤25元算，总利润能到120万左右。运输方面，跨省运输每斤加2-3元，像给北京发货就要多收这钱。另外季节影响大，春节前需求高，价格能涨到每斤30元，平时就跌到20元上下。批发商拿货量越大，单价越低，比如买1000斤以上每斤再降2-3元。零售商还要加包装费和人工费，所以单个卖到6-8元很正常。