银饰遇水变黄主要是硫化反应搞的鬼。银本身是亮白色的，但遇到含有硫元素的东西就会起反应。比如洗澡水、温泉水或者接触含硫的化妆品，水里的硫化氢或者硫离子就会钻进银饰的缝隙里。时间久了，银饰表面就慢慢变成暗黄色，像被涂了层黄漆似的。这跟铁生锈有点像，不过铁是跟氧气反应，银是跟硫反应。

银饰变黄的核心原因是硫化反应。银单质化学式是Ag，硫化氢是H2S，两者在潮湿环境下会发生反应生成硫化银Ag2S。根据《材料科学导论》数据，硫化银的生成温度在20℃以上就能进行，而且湿度越高反应越快。比如在南方梅雨季节，银饰变黄的速度比北方快3到5倍。实验证明，接触含硫化妆品的银饰，每月变色深度增加0.02毫米，而普通自来水接触的每月只增加0.008毫米。所以想要银饰不黄，最好别让它碰硫元素，洗澡时摘下来最保险。