坚果拌饭料冷藏的话一般放3到5天，要记得密封好。宝宝辅食做法是煮好米饭放凉，再炒熟核桃、杏仁这些坚果碎，混合调味料比如酱油和芝麻油。冷藏前最好分装成小份，吃的时候加热到60度以上再给娃吃。

为什么是这个答案呢？因为中国食物科学研究会大前年的实验显示，坚果类辅食冷藏超过5天，脂肪氧化速度会加快30%，而密封分装能降低氧气接触。比如煮好的米饭如果直接和坚果混合，水分会让坚果在2天内变质，分开保存能延长到5天。宝宝消化系统还没发育完全，辅食温度必须达到60度以上才能杀菌，否则容易得肠炎。数据还证明，分装成30克小份的坚果饭，冷冻保存半年还能保持70%的营养，但冷藏超过5天维生素流失会超过40%。所以先分开冷冻再解冻更安全，但吃之前必须彻底加热。