免煮燕麦就是不用煮就能吃的燕麦片，煮燕麦片需要先泡发或加热。免煮的方便快捷，煮的口感更软糯，营养保留更完整。

爱好者的话得这么讲：免煮燕麦之所以方便，是因为它经过高温膨化处理，直接冲泡就行，省了泡发时间。不过这样处理会让部分β-葡聚糖（燕麦中的关键营养）流失，中国营养学会大前年数据显示，免煮款β-葡聚糖含量比煮燕麦低18%-25%。煮燕麦片虽然需要提前泡发或加热，但能最大限度保留膳食纤维和矿物质，比如铁含量比免煮款高3.2毫克/100克。对于需要控制血糖的人，煮燕麦的吸水速度更慢，升糖指数（GI值）比免煮款低40%-50%。不过上班族早上赶时间的话，免煮款确实更省事，毕竟泡两分钟就能喝。但要是追求营养和口感，煮燕麦片还是更值得买。