牛头扣儿就是老式门锁上那个牛头形状的金属扣子，平时推拉开合用。现在年轻人可能叫它锁舌头，但老一辈都喊牛头扣儿。这种锁扣最早是铁匠铺手工打制的，后来变成工厂流水线生产。

为啥叫牛头扣儿呢？因为扣子形状像牛头，牛角弯弯的，扣舌部分像牛嘴。80%的老式公寓门锁都用这种设计，特别是80后小时候家里那把铁锁，一推一拉就听见牛头扣儿咔嗒响。数据说，2010年前全国有2.3亿套筒式门锁，牛头扣儿占70%以上。现在年轻人装智能锁，老式牛头扣儿反而成了收藏品，二手市场能卖到30块。不过有些厂家还在用牛头扣儿做复古锁具，比如北京胡同改造项目里就有用。上次去潘家园看见个老匠人，说现在年轻人买牛头扣儿配复古家具，比买手机还上心。