加盟店要选面积小、回本快、客流量稳定的生意。几平米的店最好选便利店或者烘焙店，这两个行业现在比较火，开起来不需要太大地方，一个月能赚几千块没问题。便利店要选人流量大的商圈，比如学校旁边或者小区门口，每天能卖几百块东西。烘焙店要选做网红产品的，像猫爪包、脏脏包这种，现在年轻人抢着买，一个月进货几千块能卖完。

为什么选这两个呢？便利店的数据显示，平均月营业额在2万到3万之间，利润率大概20%左右，几平米的小店租金也便宜。烘焙店的数据更好，前年行业增长率有15%，像喜茶、奈雪这种品牌加盟费虽然高，但小面积开店用预制包，自己加工，成本能省一半。便利店要避开老城区，新商圈的租金贵但人流量大；烘焙店要选下午三点到晚上八点客流量多的时段，早上卖早餐，下午卖下午茶，晚上做夜宵。现在很多加盟商都选这两种，因为风险低、见效快，特别是疫情后大家更爱买现成的。