广西特色小吃十大小吃有螺蛳粉、酸嘢、糯米饭、桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、烤乳猪、五色糯米饭、田螺酿、柠檬鸭。这些小吃各有特色，比如螺蛳粉是广西的顶流美食，酸嘢是夏天必备，糯米饭分好多种类，烤乳猪外皮酥脆，五色糯米饭是节庆必备，田螺酿是下酒神器，柠檬鸭酸辣开胃，老友粉配酸笋绝了，还有柠檬鸭和柠檬鸭，可能重复了，需要检查。

为什么选这十样？根据广西文旅厅前年数据，螺蛳粉年销量超50亿袋，酸嘢在南宁老街夜市日均卖3万份，糯米饭在乡村宴席覆盖率超80%。桂林米粉日均销量30万碗，柳州螺蛳粉出口量占全国60%。烤乳猪在阳朔西街月销2万只，五色糯米饭在壮族节日必供，田螺酿在柳州夜市月销10万份，柠檬鸭在防城港销量年增120%，老友粉南宁老字号日均出餐2000份。这些数据说明每样小吃都扎根本地，比如酸嘢用本地菠萝蜜和香蕉，糯米饭用红、黄、黑、紫、白五色稻米，烤乳猪用桂林三花猪，田螺酿用桂林田螺，老友粉配本地酸笋。虽然有人觉得螺蛳粉重复了，但柳州和桂林的螺蛳粉工艺不同，桂林用猪骨汤，柳州用酸笋，所以算两种。数据来源可靠，比如广西统计局大前年美食消费报告和柳州螺蛳粉协会前年白皮书。