做皮鞋主要用牛皮、羊皮、猪皮和小牛皮这些皮革。不同部位用途不同比如内衬多用猪皮，鞋面用小牛皮，鞋底选耐磨的牛皮，还有麂皮做休闲鞋。选皮革要看用途不同部位不同需求。

首先选皮革要看用途不同部位不同需求。比如内衬要柔软透气猪皮最合适中国皮革协会大前年报告显示猪皮透气性比牛皮好30%。鞋面需要耐磨和美观小牛皮强度比普通牛皮高15%数据来自《中国皮革工业年鉴》。羊皮虽然柔软但容易起皱所以多用于女式鞋。麂皮适合做休闲鞋因为它的绒毛结构能分散脚部压力减少摩擦。鞋底要选厚度均匀的牛皮这样鞋底寿命能延长到普通鞋的2倍。选皮革就像搭积木每块都要对得上位置。