摆摊最好卖小吃类东西，像烤肠、糖葫芦、手抓饼这些，成本低又好卖。早上出摊下午收摊，不用租店面，手机支付也方便，游客学生都爱买。天气热卖冰粉雪糕，下雨天卖热乎的烤红薯，天天有生意。

为啥选小吃？因为成本低利润高，比如烤肠进货一块钱卖三块，毛利率60%以上。糖葫芦五毛钱成本卖两块五，一天能卖两百串。手抓饼成本五毛卖三块，一个摊位月入过万。数据显示小吃类摊位复购率比其他品类高35%，游客消费占比超60%。选现做现卖的商品，早上四点备料，五点出摊最合适，城管也容易混熟。