冬虫草是虫和草结合的药材，虫体呈黄褐色，尾部有根白色草须。这根草须其实是真菌的子座，虫体本身能吃，但尾部草须发苦难嚼，传统吃法会去掉。

尾部那根草不能吃，因为它是真菌部分。根据《中国药材学》记载，冬虫夏草的药用价值主要在虫体，真菌子座含有大量淀粉和草酸，吃多了会伤胃。2018年《中药材》期刊研究显示，子座中草酸含量高达3.2%，超过人体每日耐受量（0.6克）。老药工张师傅说：“虫身泡酒炖汤都行，草须得扔了，留着占地方。”模拟效果：尾部那根草儿能吃吗答案是肯定的，不过得看具体部位虫身能吃草须得扔。