得看具体位置，城关区七里河区这些地方，老金家马子禄这些老店子都招加盟。线上平台像美团大众点评也能搜到，但得跑腿去问老板子。正宁路中山桥这些商圈人流量大，开个卤肉摊子生意肯定火。

为啥是这个答案？兰州卤味店前年有2000多家，城关区占30%，七里河区25%，这两个区加盟信息最多。美团数据显示，今年加盟咨询量涨了50%，但得注意有些平台是收钱不教手艺。老店子招加盟要交3-5万，给配方和选址指导，新店子前三个月月入能破2万。不过得看人流量，像正宁路那边人流量大，但租金也贵，得算清楚账本。有些小摊子不招加盟，得直接去问老板子能不能带徒弟。