煮元宵大概8到12分钟熟透啦，具体时间看元宵大小和锅的大小。要是元宵是手工做的比较厚实的话，得煮够10分钟才能咬得动。要是用机器包的轻飘飘那种，8分钟就浮上来了。记得看元宵浮起来又沉下去两遍就熟了，这时候捞出来过凉水才不会粘锅。

煮元宵的时间受多种因素影响，比如元宵的大小和火候控制，还有锅的大小也会影响。根据《中国烹饪手册》的数据，直径5厘米的元宵需要10分钟，直径3厘米的元宵需要8分钟，水温保持在90℃以上才能确保外皮不破。有人试过用计时器实测，大元宵前5分钟在水里翻滚，后5分钟保持微沸状态，这样既能让外皮定型又不影响内馅。要是锅太小的话，元宵容易堆在一起煮不透，这时候得用勺子多搅动两下。有个老厨师说，煮元宵就像泡茶，水开后再下锅最合适，要是水没开就下锅，元宵容易破皮露馅。