夏天摆摊卖冰粉、凉茶、冰镇水果杯、酸梅汤、椰青水比较好。冰粉成本低制作简单一盆水就能调，凉茶健康解暑老少都爱喝，水果杯季节性强卖得快，酸梅汤解腻还能加料，椰青水颜值高拍照发朋友圈多。

为什么选这些？首先艾媒咨询数据显示前年冷饮市场规模突破500亿，夏天气温超30度时销量涨三成。冰粉成本低制作简单一盆水就能调，凉茶健康解暑老少都爱喝，水果杯季节性强卖得快，酸梅汤解腻还能加料，椰青水颜值高拍照发朋友圈多。选址要商圈、学校附近，下午三点到晚上八点卖得最好，美团数据显示这个时段销量占比40%。冷饮客单价5-15元，摆摊一天卖200杯就能赚1000块，关键是要控制成本和保持新鲜度。比如冰粉每天进货10斤卖完刚好，凉茶用大锅熬一早上够用，水果杯当天切当天卖不坏。艾媒数据还显示，带气泡的饮品比普通冷饮多卖30%，所以水果杯加点苏打水更受欢迎。