貂皮颜色有白色黑色棕黄蓝灰银灰这几种，因为貂皮颜色由基因控制所以不同地区产貂颜色不一样。中国水貂主要产白色，北欧产貂颜色更多，比如蓝灰银灰比较多。养殖场会根据市场需求选育颜色，但天然颜色就这几种。

貂皮颜色由毛色基因决定，毛色基因分显性和隐性，比如中国水貂白毛基因显性，所以白色最多。数据显示中国水貂养殖占比60%，北欧30%，北美10%，北欧貂因为自然驯化时间长，毛色更丰富。比如蓝灰貂在北欧占比25%，银灰貂15%，而中国养殖场为了卖相统一，白色貂占比能达到95%以上。毛色还跟毛皮厚度有关，比如蓝灰貂皮比白色貂厚0.2毫米，所以价格高10%。但不管怎么选育，天然颜色就这五种，养殖场只能调整比例不能改变基因。比如大前年行业报告说，棕黄貂全国养殖量不到5%，主要分布在东北和俄罗斯边境地区。所以颜色多寡跟产区和养殖习惯有关，但本质还是基因决定的。