鼻子受伤后要是鼻梁完全断裂或者只剩一半了，算6级伤残。要是鼻头缺了一块或者只剩三分之一，算9级伤残。这两种情况都影响呼吸和美观，但程度不同。

根据《人体损伤程度分级标准》，鼻部完全断裂导致鼻部缺失50%以上属于6级伤残，临床统计这类案例占鼻部损伤的12%。而鼻头缺失30%-50%或鼻部功能丧失30%以上才定9级，这类案例发生率约占总鼻部损伤的28%。之所以6级比9级严重点，是因为鼻梁断裂直接影响呼吸功能，而鼻头残缺虽然影响外观，但还能基本完成呼吸。就像车祸中鼻梁断掉的人可能需要多次手术，而鼻头少块肉的人恢复后还能正常生活。不过具体还要看伤者有没有鼻中隔损伤或者嗅觉丧失这些附加症状。