7时23分等于443分啊，减5时43分等于1时40分呢。先算总分钟数，7小时就是420分加23分等于443分。再算减法，7时23分减5时43分要借位，83分减43分得40分，6时减5时得1时。

为什么这样算呢？因为小时和分钟要分开处理，7时23分等于6时83分（借1小时60分）。减去5时43分时，83分减43分得40分，6时减5时得1时。数据支撑：7×60=420+23=443，83-43=40，6-5=1。借位规则是当分钟不够减时，从小时借1小时等于60分，所以总分钟数变成83分再计算。结果就是1时40分，和算式443-（5×60+43）=40分+1时吻合。