鲜虫草得在秋季采摘对吧？这时候虫草正好长到头儿虫草杆子白胖胖的虫草花也鼓鼓囊囊的。新鲜虫草最好在秋冬季吃掉为啥？因为这时候虫草的虫草素含量最高能到3.2%-5.8%你看数据说话对吧？虫草采下来放阴凉处晒干或者做成虫草泡酒都行。

为啥秋季采摘最好呢？虫草从5月扎根到9月生长最快9月到10月虫草杆子变粗壮虫草花开始绽放这时候采摘的虫草虫草酸含量比春季高15%对吧？你看中国农科院大前年检测报告显示秋季虫草的虫草素含量比夏季高18%比春季高22%。新鲜虫草最好在秋冬季吃掉为啥？因为这时候虫草的活性成分还没流失晒干虫草放阴凉处保存能锁住90%的有效物质。你记着虫草采下来别暴晒别用火烤对吧？低温阴干最保险。