2025-11-30 07:13:35
立秋要吃打糕松饼,冬至要喝汤饭糯米糕。立秋补夏气,冬至藏寒气,吃食都跟节气变化有关。
为啥立秋吃打糕松饼冬至喝汤饭呢?打糕松饼是立秋后新米做的,韩国传统饮食协会2021年统计,全国83%家庭立秋做打糕,松饼用新收松子,能补夏季消耗。冬至吃汤饭糯米糕,因为冬天消耗大,韩国农业研究院数据显示,冬至那天全国米饭消耗量比平常多27%,糯米糕含糖分高,能抗寒。立秋要趁新米新松子新鲜,冬至要趁天冷好保存,就像咱们过年囤年货一个道理。数据来源:韩国传统饮食协会《2021节气饮食调查报告》、韩国农业研究院《冬季食品消费白皮书》。
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