水果凤梨就是菠萝啦，表皮黄褐色带硬刺，果肉呈六角柱状，叶子尖尖像剑一样，削开能看到乳白色果肉中间有粗纤维，底部有黄色冠芽可以再生。

为啥叫水果凤梨呢？首先菠萝原名叫凤梨，因为它的叶子像凤凰尾羽，明朝《群芳谱》记载"凤梨，其形如圆球，叶似凤尾"。现代种植数据显示中国菠萝年产量占全球70%，泰国、菲律宾、巴西是三大主产区。现在常见品种有金钻、无刺、香水菠萝，其中金钻菠萝果肉金黄甜度高，糖度可达18度，果眼浅易剥皮。不过要注意有些地区把菠萝叫凤梨，比如广东福建，北方更多叫菠萝。以前老话讲"凤梨蜜饯赛冰糖"，现在超市菠萝价格3-5元/斤，冷冻菠萝罐头每罐15元左右。不过要小心吃菠萝会刺激胃酸，肠胃不好的人最好先泡盐水。