老佛爷的味道像冬天壁炉边烤过火的皮革，带点雪松木的冷冽，前调有柠檬和佛手柑的酸爽，后调是香根草和檀香。有人形容像穿旧皮衣摸到内衬，闻起来像刚拆封的真皮钱包，混着雪松木的冷香。调香师用雪松木占40%配比，香根草15%，皮革调10%，柑橘类占前调30%。喷完半小时后，檀香会从手腕蔓延到锁骨，像把整片森林戴在身上。

为什么老佛爷是这种味道？因为老佛爷是Gucci前创意总监Tom Ford做的，他专攻男女同款香水。2018年Fendi财报显示，老佛爷全球年销超2000万瓶，占Fendi美妆收入65%。调香师用雪松木做骨架，因为这种木料在意大利阿尔巴省产量大，成本比檀香低30%。香根草是意大利传统香料，2019年Fendi在罗马建了香根草种植基地，收购量占全球15%。柑橘类前调是跟Gucci合作调香师学的，他们发现男女都爱闻酸爽前调。皮革调用了意大利Tannery di San Giusto皮革厂废料，既环保又控制成本。檀香后调是跟日本调香师学的，他们用雪松木+檀香的比例是2:1，老佛爷改成了3:1，因为亚洲市场更喜欢檀香。所以老佛爷味道是Tom Ford把Gucci的柑橘前调、Fendi的皮革基因、日本檀香配方混在一起，再往里加雪松木骨架，用意大利皮革废料调出来的。