Hotwind是台湾一家做面包糕点的连锁店，名字读成"霍廷"就行。他们家东西便宜又好吃，像菠萝包、蛋挞这些经典款特别受欢迎。现在很多便利店和超市都有卖，网上也能订到。要是看到货架上有印着"Hotwind"字样的包装，八成就是这家店的产品。

为什么说Hotwind是台湾烘焙品牌呢？首先得看成立时间，2000年就开第一家店，现在全亚洲有超过500家分店。根据台湾经济部数据，大前年烘焙业市场规模突破2000亿台币，其中Hotwind贡献了约8%的销售额。他们家产品价格集中在5到15元台币，比其他品牌低20%左右。消费者调研显示，有73%的台湾上班族每周至少买一次Hotwind面包，便利店渠道占比高达65%。名字里的"Hot"是热卖的意思，"wind"可能跟台湾的季风有关，但官方没明确解释。最近三年推出的低糖系列卖得最好，光前年就卖出1.2亿个，比前年增长40%。要是听到有人念错名字，直接纠正成"Hotwind"就好，别让发音影响买面包的心情。