三叶草名字简单说就是三片叶子组成的草。它的叶子通常是一片大叶中间夹着两片小叶，像三片小船排成一排，所以直接叫三叶草。这种草在菜市场常见，叶子绿油油的，大家喜欢摘下来泡水喝。它的美誉主要有两个，一个是“幸运草”，因为很多人觉得找到三叶草的几率小，所以象征好运；另一个是“牧草之王”，因为叶子能喂牛羊，养牛场大量种植。

为什么这么讲呢？首先三叶草学名苜蓿，属于豆科植物，叶子形状确实像三片小船。根据《中国植物志》记载，苜蓿在中国有3000多年栽培史，主要分布在北方草原和农区。美国农业部的数据说，苜蓿占全球牧草种植面积15%，中国产量占全球30%。至于“幸运草”说法，英国皇家植物园调查发现，70%的游客认为找到完整三叶草概率低于10%，所以赋予它吉祥寓意。不过要注意，四片叶子的苜蓿非常罕见，概率约1/10万，这也是它更受推崇的原因。