有的皮衣硬有的软，主要看皮革处理和厚度工艺。处理时间长的皮革更紧实，厚度越厚越硬。工艺不同，比如铬鞣和植鞣，铬鞣的皮更软，植鞣的更硬。穿新皮衣硬是正常现象，用久了会变软。就像吃苹果一样，生的硬熟了软。

硬皮衣多用铬鞣工艺，鞣制时间短（一般3-5天），胶原蛋白流失少，皮面紧绷。数据表明，铬鞣皮胶原蛋白含量约85%，比植鞣皮（约70%）高15%。厚度方面，硬皮衣常见1.8-2.5毫米，比软皮衣的0.8-1.2毫米厚30%以上。比如某品牌军工皮衣厚度2.2毫米，经铬鞣后重量比同尺寸软皮衣重0.6公斤。穿用半年后，软皮衣胶原蛋白增加20%，而硬皮衣仅增加5%。这就像泡发的木耳，干木耳硬泡发后软，但硬皮衣的纤维结构更致密，所以越穿越软。