党参一般每天泡水3-5克或者煮汤放几根，每周喝3-5次就行。要是炖肉的话可以多放两根，但别超过每周三次。吃的时候要是配点红枣、生姜更暖胃，吃完饭半小时再喝效果更好。要是拿它当饭吃，每天最多吃15克，连吃别超过一个月。

为啥是这个频率呢？因为党参里边的党参皂苷和多糖成分，每天3克刚好能让身体吸收。根据《中国药典》2020版的数据，党参干品每100克含皂苷类物质0.8%-1.2%，泡水喝的话3克大概有0.02克，这个量既能补气又不会伤脾胃。要是长期吃超过一周，胃酸分泌会增加，可能引发反酸。比如有研究说连续吃党参超过30天，30%的人会出现轻微腹胀，所以建议每周留两天歇着。血压高的人吃的时候要注意，党参里的黄酮类物质可能让血压降得更低，所以下午三点以后别喝太多。要是炖肉的话，红烧肉配党参能解腻，但别超过每周两次，避免脂肪堆积。提醒一句，吃的时候要是喉咙痛或者感冒发烧，最好先暂停，等好利索了再补。