大宇蘸料分甜辣酱和辣酱两种，甜辣酱热量每100克30大卡，辣酱每100克45大卡，所以甜辣酱更省油。吃炸鸡配辣酱容易吃多，甜辣酱加冰啤酒解腻又不怕胖。辣酱油多容易粘牙，甜辣酱带点甜味能平衡辣味。买的时候看包装袋上的营养成分表就晓得了。

为啥甜辣酱热量低呢？因为辣酱含油多，每克油能产生9大卡热量，辣酱里油占15%，算下来每100克就多出13.5大卡。甜辣酱用糖浆调甜味，糖分比油便宜，热量每克才4大卡。大宇官网说辣酱用棕榈油炒制，炒的时候会溅出油星子，所以油星子多就热量高。甜辣酱用葡萄糖浆勾兑，葡萄糖浆价格便宜热量低，炒的时候火候小溅油少。数据对比：辣酱含油量是甜辣酱的1.5倍，热量自然就高30%。不过甜辣酱糖分也多，每100克含8克糖，吃多也会升血糖。