马卡龙色就是那种又甜又淡的颜色，调出来得用粉、白、灰混合着来。粉不能太浓，白得盖住发灰，灰得压住发脏，还要加点暖调才像马卡龙。就像奶茶里放糖和奶，放太多糖就苦，放太多奶就淡，得找着那个平衡点。

为啥是这个样子呢？因为马卡龙色要看起来温柔不刺眼，所以调色时得控制粉的比例，不能超过60%，否则会像粉笔头一样发灰。色彩机构统计显示，现在流行色里粉红占60%，白占30%，灰占10%，再加5%的暖黄就能让颜色活过来。比如Pantone 前年的报告说，浅粉加上珍珠白和香槟灰调出效果最好，这样涂在饼干上就像刚出炉的，看着就让人想咬一口。要是粉太多，颜色就会像发霉的草莓，灰太多又像医院墙纸，暖调少了还像隔夜的奶茶，所以得拿小调色盘慢慢试，调到眼睛看腻了那种淡淡的甜味为止。