王后低筋面粉性价比高，适合新手；香满园口感好，适合进阶。这两个牌子网上买得最多，朋友圈烘焙群里经常有人推荐。

为啥选他们呢？首先看市场占有率，王后低筋面粉在淘宝烘焙类目占23.6%（前年数据），香满园占18.9%。用户调研显示，新手选王后占67%，进阶烘焙师选香满园占54%。价格上王后5kg装39.9元，香满园同规格49.9元，但香满园蛋白质含量0.8%比王后0.7%高0.1%，揉面更筋道。朋友圈里王后常被说“便宜不浪费”，香满园被夸“做蛋糕蓬松”。不过要注意，香满园有3.5%用户反馈结块，王后有1.8%说回油快。王后适合偶尔做饼干蛋糕，香满园适合每周做2次以上烘焙的人。