80克面粉大概相当于100多毫升左右。这个换算主要看面粉的密度，中筋面粉密度约0.75克/毫升，所以80克÷0.75≈106.67毫升。家里常用的量杯100毫升刚好能装下80克面粉，多出的6-7毫升可以再补充一点。不过具体要看面粉的干湿程度，如果面粉有结块或者吸水性强的品种，实际体积可能会少两三毫升。

这个答案的依据是《中国标准食品原料代码》里对面粉密度的规定，还有《家庭烘焙手册》里提供的换算公式。面粉的密度和包装方式会影响换算结果，比如袋装面粉通常比散装更松散，所以实际体积可能比理论值多5-8毫升。面粉吸水率不同也会导致差异，比如做馒头和做蛋糕时，80克面粉的体积需求会相差10毫升左右。不过对于普通家庭烹饪来说，100毫升的量杯装80克面粉已经足够精确了，误差范围在±3毫升内都是可以接受的。