六寸裸蛋糕大概需要三百克奶油左右，一般用淡奶油加糖打发。六寸蛋糕模具直径十八厘米，通常用六到八片戚风蛋糕，每片蛋糕重量大约一百五十克，总蛋糕重量约一千克。奶油用量占蛋糕总重量的三十到三十五%，所以实际用三百克淡奶油比较合适。

六寸蛋糕需要三百克奶油左右，一般用淡奶油加糖打发，打发后膨胀到原体积的1.5倍，所以实际用三百克足够。根据《家庭烘焙数据手册》记录，六寸蛋糕奶油配比是每千克蛋糕配三百克淡奶油，加上七十克细砂糖。淡奶油打发前密度是1.2克每毫升，打发后体积增加导致实际用量减少，但考虑到涂抹间隙和装饰用量，还是按三百克计算更稳妥。比如某烘焙论坛测试数据显示，用三百克淡奶油做六寸蛋糕，裱花后剩余奶油刚好够涂抹表面，剩下的还能做二十个奶油角。