六寸蛋糕用淡奶油大概200到250克。先拿蛋糕胚算用量，六寸圆模装满蛋糕糊约250克左右，淡奶油占奶油馅的三分之二。装饰部分需要额外50克左右，比如裱花边和抹表面。总用量就是蛋糕馅加装饰两部分加起来。

为啥是这个数啊？因为蛋糕胚厚度和装饰量不同用量会变化。六寸蛋糕胚通常用200克左右淡奶油，算下来每100克蛋糕糊配30克奶油。装饰部分每平方米面积用20克奶油，六寸蛋糕表面面积算下来要50克。所以总用量200+50=250克，多留50克应对搅拌消泡和涂抹损耗。比如用电动打蛋器打发的淡奶油体积膨胀1.5倍，实际用量比理论值少点。