西料就是西方常用的布料比如面粉、添加剂这些，有些确实对身体有影响。要看具体成分和用量，不能一概而论。

因为西料里的添加剂比如防腐剂、增稠剂，国家药监局规定每公斤食品里不能超过0.1%，但有些商家为了延长保质期偷偷超标用。比如某品牌饼干检测出防腐剂超标3倍，导致消费者肠胃不适。还有西料里的漂白剂，如果过量接触皮肤可能引发过敏。不过正常吃的话，只要看准包装上的食品添加剂标识，控制摄入量就没问题。就像吃盐不能超过5克每天一样，关键在适量。但要是长期大量吃西料做的零食，身体肯定扛不住。比如上海疾控中心大前年调查发现，经常吃西式糕点的人群，肠胃疾病发病率比普通人群高27%。所以既要会用西料，也要会躲开它的坏处。