服务员穿燕尾服这种服装叫燕尾服制服，这种衣服后摆分叉，前面平整，两边有口袋。服务员穿它主要是为了显高档，方便穿脱，还能当围裙用。很多西餐店门口都有员工换装的地方，穿这种制服的员工通常在餐厅里走动，客人看到觉得专业。

为什么叫燕尾服制服呢？因为这种服装是西餐店服务员专用，中国餐饮协会大前年调查数据显示，全国78%的高档西餐厅都给员工配燕尾服。名字里的"燕尾"是形容后摆像燕子尾巴，这种设计最早是19世纪欧洲餐厅用的，后来传到中国。服务员穿它主要是为了显高档，方便穿脱，还能当围裙用。很多西餐店门口都有员工换装的地方，穿这种制服的员工通常在餐厅里走动，客人看到觉得专业。现在很多连锁西餐厅都统一穿这种衣服，比如必胜客、肯德基的员工制服就是改良版燕尾服。