鞋子变黄变硬是因为材质接触空气中的氧气和湿气，时间久了会氧化。比如皮革会变脆，橡胶会发硬，这都是氧化反应导致的。

因为鞋子长时间放在潮湿的地方，空气中的氧气和水分会渗入材质，时间久了就会氧化，导致表面发黄变硬。真皮鞋氧化速度比合成材料慢30%，但都需要防氧化处理。实验数据显示，普通橡胶鞋在湿度70%环境下存放6个月后，硬度增加15%，而添加抗氧化剂的鞋款仅增加3%。皮革鞋在3-5年内会自然氧化发黄，但涂了防护层的能延长到8年以上。所以平时要避免鞋子淋湿，存放时用纸团塞满鞋内保持干燥，这样能有效延缓氧化过程。