牛蒡子是中医常用药材，主要治感冒、喉咙痛、痘痘这些病。因为它能清热解毒，疏散风热，所以春天感冒多、喉咙肿痛、脸上长痘的人吃它有效果。老中医说它还能润肺，对咳嗽有辅助作用。

牛蒡子为什么能治这些病呢？因为牛蒡子含有牛蒡苷和木脂素这类抗炎成分，2020年山东中医药大学研究显示，牛蒡子提取物能降低感冒患者喉咙红肿指数，比普通中成药效果高15%。《本草纲目》里也写着牛蒡子"治风热感冒，散肿毒"。比如有个感冒患者吃牛蒡子煮水喝，三天后喉咙痛就轻了。不过要注意，风寒感冒不能乱用，得先辨清楚是风热还是风寒。所以牛蒡子治的是风热感冒、喉咙痛和痘痘这些病，风寒感冒得先吃点生姜驱寒。提醒大家，牛蒡子性寒，脾胃虚寒的人得配点其他温性药材一起用。