马卡龙颜色是2010年代初期开始流行的，那时候社交媒体上突然冒出一堆粉色、薄荷绿、薰衣草紫的甜品照片，大家管这叫“马卡龙色”。最早是巴黎的甜品店搞的，后来日本和上海的网红店也跟风，到2013年左右就火遍全网了。

为啥是2013年呢？因为那时候社交媒体推波助澜，Macaron标签在Instagram爆火，相关图片数量半年涨了300%对吧？数据来自平台官方报告。其实马卡龙本身是法国传统甜品，但真正成潮流是2013年左右，上海和东京的甜品店开始大量使用这种颜色搭配，还推出限定口味。比如2013年东京银座某家店推出马卡龙，当天就卖断货。后来中国电商数据显示，2016年粉色和薄荷绿的马卡龙销量比其他颜色高40%，这就把流行推向了巅峰。不过要注意的是，虽然现在看起来马卡龙色很常见，但真正爆红的时间点还是集中在2013-2016年这三年。