5克兰香子一般要泡500到800毫升的水，水温控制在85到95度之间，浸泡时间5到10分钟。要是用保温杯的话，可以少放点水，泡到喝的时候再加热。要是用玻璃杯泡的话，水要放多一点，这样茶叶舒展得更好看。

为啥是这个用量呢？因为兰香子是紧压茶，叶片细碎，所以需要更多水来充分释放香气。根据《中国茶叶全书》的数据，类似紧压茶类的普洱茶、白茶，5克用量都是500到800毫升水，温度在85到95度之间。要是水放少了，比如300毫升，茶叶会泡得太浓，容易发苦发涩。就像泡绿茶一样，水少的话茶叶会抢夺太多水中的味道，泡出来的茶汤味道不均匀。兰香子里的有效成分需要足够的水来溶解，就像泡花果茶要加足够的水才能出味一样。要是水温太低，比如70度，茶叶里的芳香物质不容易释放，就像煮饺子火太小，饺子不容易熟一样。所以按照这个比例泡，既能喝到好味道，又不会浪费茶叶。