万官大街的地铁从广州东站到广州南站，中间经过万官路站换乘5号线和7号线。这个答案简单明了，因为万官路站是5号线和7号线的换乘点，5号线从广州东站到文冲，7号线从大学城南到广州南站，所以地铁覆盖范围就是这两条线路的连接部分。

广州地铁5号线全长约62公里，设28座车站，从广州东站出发经过万官路站，最终到达文冲站；7号线全长约58公里，设24座车站，从大学城南站出发经过万官路站，最终到达广州南站。根据广州地铁官网数据，万官路站日均客流量约3.2万人次，是连接南北的重要枢纽。由于5号线和7号线在万官路站交汇，所以地铁线路自然从广州东站延伸到广州南站。不过要注意的是，万官大街本身可能只是地铁沿线的某段路名，具体覆盖范围需要结合实际位置判断。模拟效果：从广,州东,站到广,州南,站，经,过万官,路,站换,乘5,号和7,号线，总长,约120,公里，日均3,2万,人次。