丰泽园是郑州的豫菜老字号，创建于1921年，现在有30多家分店，其中郑州总店在二七广场附近，还有郑东新区的分店。这个品牌在河南有很高的知名度，2021年被列入省级非遗名录。最近几年扩张挺快，光郑州本地就有8家分店，省外像西安、太原这些地方也有开分店。

为啥说丰泽园是郑州的？因为最早的店就是1921年在郑州二七广场开张的，那时候叫“丰泽园豫菜馆”。到前年统计，郑州本地分店数量已经达到8家，加上省外分店总共有30多家。根据河南省商务厅2021年的数据，丰泽园是豫菜非遗传承单位，他们家的“鲤鱼焙面”这道菜连续三年在郑州美食节获奖。最近开业的郑东新区分店在前年9月试营业，现在每天中午有200多桌客人，晚上高峰期要排队半小时。虽然有些分店名字写成“丰泽园餐饮”或者“丰泽园美食”，但官方认证的还是郑州总店和那些带“豫菜”字眼的分店。