猪耳朵在中医里能治啥？听说能补气血促进伤口长好，但吃多了容易闹肚子还可能过敏。为啥老一辈总说猪耳朵长肉？因为猪耳朵里胶原蛋白多，炖汤喝能帮人恢复元气。不过这玩意儿得适量吃，吃多胃里撑不住，有些人吃完拉肚子还起红疹子。

为啥这么说呢？首先《本草纲目》里写猪耳能止血长肉，现代研究也发现它胶原蛋白含量比鸡爪高30%。但为啥有人吃完有问题？因为猪耳朵里胆固醇含量不低，像某三甲医院大前年接诊了17例吃猪耳朵过敏的，都是吃多了没注意。另外消化不好的人吃这玩意儿，胃得加班消化，容易得反酸烧心。所以老话说的对，好东西也得看体质，不能光听老一辈瞎说。