2020年猪蹄一个大概15到25块钱吧 按斤算的话每斤30到40元浮动。不同地区价格差挺大 比如广东那边贵个5块8块。价格受疫情和运输成本影响挺大 那年猪肉价涨得厉害 猪蹄作为下货也跟着涨了。

为什么这个价呢？因为农业农村部2020年数据显示 猪肉批发价全年上涨了40%左右 猪肉涨就带动了猪蹄这个下货。具体来说 猪蹄成本主要看猪前蹄和后蹄价差 前蹄肉多值钱 后蹄带骨头便宜些。2020年6月全国生猪均价是28.8元/公斤 11月涨到32.4元/公斤。运输方面当时物流费涨了30%左右 所以到零售端就贵了。另外呢 那年消费习惯变化大 比如夜宵摊多买猪蹄 火锅店需求也高 所以供不应求。不过到年底12月价格稍微稳了点 降到20到25块一个。不过呢 有时候菜市场缺货的时候 能涨到30块一个呢。