最近运城闻喜的猪肉价格大概每斤18块到25块左右，这跟去年夏天比涨了三成多。那边的小吃特别多，像碗托、凉粉、羊肉胡卜这些，都是当地人常吃的。特别是碗托，每天早上都能看到排长队买的人，价格两块钱一碗挺实惠的。

为啥是这个价呢？先说猪肉，农业农村局前年6月的数据显示，运城生猪出栏价每头2300块，比大前年同期涨了15%。饲料成本占养殖成本的60%，玉米和豆粕价格今年都涨了，所以肉价自然跟着涨。闻喜小吃为啥受欢迎？当地传统小吃协会统计，碗托日均销量超过5000碗，凉粉原料红薯粉每斤4块5，加上辣椒油和调料，卖五块钱一碗还能赚两块。游客和本地人 alike都爱去西街老字号吃，那边羊肉胡卜的羊骨汤配饼丝，人均十块钱就能吃饱。现在夏天天热，凉粉和冰粉卖得更好，上周刚看到有人拉了十车红糖来熬糖水配小吃。

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运城闻喜猪肉价大概每斤18块到25块左右跟去年夏天比涨了三成多那边的小吃特别多像碗托凉粉羊肉胡卜这些都是当地人常吃的特别是碗托每天早上都能看到排长队买的人价格两块钱一碗挺实惠的

为啥是这个价呢先说猪肉农业农村局前年6月的数据显示运城生猪出栏价每头2300块比大前年同期涨了15饲料成本占养殖成本的60玉米和豆粕价格今年都涨了所以肉价自然跟着涨闻喜小吃为啥受欢迎呢当地传统小吃协会统计碗托日均销量超过5000碗凉粉原料红薯粉每斤4块5加上辣椒油和调料卖五块钱一碗还能赚两块游客和本地人alike都爱去西街老字号吃那边羊肉胡卜的羊骨汤配饼丝人均十块钱就能吃饱现在夏天天热凉粉和冰粉卖得更好上周刚看到有人拉了十车红糖来熬糖水配小吃