重庆地形多山，适合养小耳母猪和养草鱼、鲈鱼、鲤鱼。小耳母猪耐粗饲，饲料成本低，本地市场销路好；水域面积大，适合养草鱼、鲈鱼、鲤鱼，这些鱼生长快，肉质好，年产量能到万吨。

重庆年平均气温18度，适合猪和鱼生长。小耳母猪在重庆已养了十年，现存栏量30万头，饲料成本比其他猪种低15%。草鱼、鲈鱼、鲤鱼在本地水域养殖面积达50万亩，占全市水产养殖的60%，大前年产值超80亿。地形多山导致饲料运输费高，小耳母猪吃玉米麸皮就能长，而草鱼吃水草，鲈鱼吃鱼苗，鲤鱼吃螺蛳，都能本地解决饲料问题。市场需求方面，重庆每年吃肉量800万吨，其中猪肉占35%，水产占25%，小耳猪肉和水产品在本地超市价格比外省低10%。