鸡肿大通常是因为得病了或者吃了不对劲的东西引起的。常见原因有禽流感、法氏囊病、寄生虫感染、中毒这几种。得病了的话，比如禽流感或者法氏囊病，鸡的就会肿得像石头一样大。如果是吃了发霉的饲料或者误食了有毒物质，也会导致肿大。这种病发现得早的话，及时治疗还能救回来，发现晚了就可能死掉。

为什么是这个答案呢？因为鸡的是免疫器官，得病了身体会拼命分泌免疫细胞，导致肿大。比如禽流感在冬季高发，死亡率超过30%，肿大是典型症状。法氏囊病主要在雏鸡期发作，死亡率20-40%，会明显肿大。寄生虫感染的话，比如球虫、绦虫，会使表面出现小白点。中毒病例中，发霉饲料产生的会使出血坏死。农业农村部大前年数据显示，法氏囊病导致的肿大占雏鸡死亡的35%，禽流感占45%。肿大的鸡如果及时用抗病和补液治疗，治愈率能到60%以上。但要是拖到后期，器官衰竭死亡率就超过80%了。